HAUTERIVE LE HAUT GOURMANDISE
GRENACHE NOIR: Denne druen liker et skrint jordsmonn. Gir viner med aromaer fra røde frukter, hvit pepper, urter, aromaene farges av lengden på vekstsesongen.
CINSAULT: Druen lager lette og elegante viner med florale aromaer, bringebær, rips, jordbær og granateple. Den har lite tanniner og moderat med syre. Balanserer blandinger med Grenache og Syrah. Den trives på steingrunn.
SYRAH: Denne druen trives veldig godt på sandsteins markene i Cru Boutenac, der den gir viner med aromaer fra mørke bær, urter og krydder. Forholdsvis rik på syre.
En litt lettere rødvin, klar fin farge, der tanniner og syre er vel balansert.
Passer til lett mat, lyst kjøtt, hvit fisk, pasta og pizza. Denne vinen serverer du gjerne lett avkjølt som en terrassevin