MICHEL VOARICK CORTON RENARD GRAND CRU

Det er Victor Voarick som nå driver vingården, på samme respektfulle måte som sine forgjengere, og gir oss moderne viner som speiler terroiret de vokser i. Michael Voarick vinene er kjent som kvalitetsviner fra Bourgogne regionen i Frankrike, vinhuset ligger i Aloxe-Corton, som er et anerkjent vinområde i Côte de Baune i Burgund, kjent for sine både kraftfulle røde Pinot Noir viner og elegante hvite Chardonnay viner. De produserer Grand Cru og Premier Cru viner, og disse vinen representerer noen av Burgunds mest prestisjefylte og kjente appellasjoner.
 
Beskrivelse
100% Pinot noir på 63 år gamle vinstokker, dyrkes 320 meter over havet   Moderat kalkholdig jord med en leirholdig-sandholdig tekstur.  Steinholdig. Vinen har nydelige aromaer som mørke frukt, solbær, krydder, lær, kaffe og fatpreg. Rund munnfølelse
 
Bruksområde
Det ideelle valg til denne vinen er vilt, her møter vinens struktur og tanniner kjøttets intensitet perfekt. Rosastekt hjort med viltsaus, sopp og grønnsaker er en sikker vinner. Eller prøv andebryst, eller en rett med sopp. En klassisk kombinasjon er Pinot Noir+and+sopp=sant!  Storfe og kalv er heller ikke noe dumt valg. En moden Comté eller Tomme de Savoie kan komme på slutten av måltidet.